LCHF

LCHF står för Low Carb, High Fat. Det vill säga lite kolhydrater och mycket fett. Fettet ska helst vara naturligt mättat fett som hittas i exempelvis kött, fet fisk, smör och grädde.

Om du äter mer naturligt fett och proteiner samtidigt som du minskar ner på kolhydraterna, blir blodsockerhalten stabilare och sötsuget minskas.

Ät detta: marmorerad biff, fet fisk, skaldjur, mjölk, yoghurt, keso, rent smör, grädde, ost, ägg och grönsaker som vuxit ovan jord.

Undvik detta: pasta, ris, bröd, potatis, majs, pommes frites, gröt, pannkakor, korv, läsk, kaffebröd, margarin, socker och öl.

Ät endast lite av: bönor, linser, frukt, nötter, mörk choklad (70%), vin samt whiskey/konjak.

Tips: Om du tittar på innehållsförteckningen bör varan innehålla högst 5% kolhydrater.